Dapur praktik SMKN 38 Jakarta berubah menjadi arena kuliner yang semarak saat puluhan siswa jurusan tata boga menggelar sesi praktik memasak menu nusantara. Aroma rempah-rempah khas Indonesia memenuhi seluruh ruangan, menciptakan suasana belajar yang menyenangkan sekaligus autentik.
Berbagai menu tradisional dari penjuru Nusantara hadir dalam sesi ini — dari Rendang Padang, Soto Betawi, Nasi Liwet Solo, hingga Pisang Goreng Crispy khas Jawa. Setiap siswa mendapat giliran memasak sambil dibimbing langsung oleh guru-guru berpengalaman.
"Belajar masak makanan tradisional itu tidak semudah kelihatannya. Setiap daerah punya teknik dan bumbu yang unik. Tapi justru di situlah serunya!" ujar seorang siswa sambil mengaduk kuah soto.
SMKN 38 Jakarta berkomitmen melestarikan kekayaan kuliner Nusantara melalui pendidikan vokasi. Para siswa diharapkan kelak menjadi juru masak profesional yang bangga mengangkat cita rasa Indonesia ke panggung dunia.